邱采蕙的評價心得

「聚樂日本料理：臺南的日本料理瑰寶，品味獨特風味」

位於臺南的聚樂日本料理餐廳，為您帶來了一個獨一無二的日本美食體驗。在這裡，我們以傳統手法烹調正宗日本料理，並巧妙融合臺南在地食材，為您呈現一道道色香味俱佳的佳餚。聚樂日本料理餐廳不僅是一個用餐的好去處，更是聚會、晚間小酌、公司聚餐的最佳選擇。

在聚樂日本料理餐廳，我們秉持著對日本料理的熱愛和敬意，堅持選用新鮮食材，並且不斷創新菜式，讓您品味到日本料理的多樣風情。無論您是喜歡經典的壽司刺身，還是懷舊的炸物和燒物，都能在這裡找到滿足味蕾的美食。

作為臺南日本料理的瑰寶，聚樂日本料理餐廳始終致力於為顧客打造一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到家的溫暖。我們期待您的光臨，一起在聚樂日本料理餐廳共享美好的時光，品味臺南的獨特風味。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂臺南日本料理餐廳是一個充滿日式風情的美食天堂。在這裡，我們擁有寬敞舒適的用餐環境，細緻優雅的裝潢，以及與日本料理相得益彰的獨特氛圍，讓您仿佛置身於日本的傳統料理店，沉浸在美食與文化的交融之中。

聚樂日本料理餐廳特別注重環境的整潔與衛生，我們的工作人員會確保每一個角落都保持潔淨，讓您在用餐過程中無後顧之憂。此外，餐廳內部可容納100人，無論是家庭聚會、朋友聚餐，還是公司團體活動，我們都能為您提供舒適的用餐空間。

您不僅能品嚐到正宗的日本料理，還能感受到濃厚的日本文化氛圍。我們的服務團隊將竭誠為您提供周到的服務，讓您在品味美食的同時，也能感受到來自東洋的細緻服務。無論您是日本料理的愛好者，還是尋求新鮮口感的美食家，都歡迎您來到聚樂日本料理餐廳，與我們共度一段愉快的用餐時光。

聚樂日本料理介紹

由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其他日本料理店的差異

在這份比較表格中，我們可以看到聚樂日本料理餐廳在道地特色、菜單多樣化、環境與氛圍以及檔期活動特殊性等方面均具有優勢。此外，聚樂日本料理餐廳還提供豐富的年菜外帶服務，滿足顧客在不同節慶時期的需求。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南日本料理店餐廳推薦聚樂日本料理餐廳致力於為您帶來一場美食的盛宴，讓您體驗日本料理的無限魅力。

從新鮮食材到精湛烹調技巧，再到細緻的服務和濃厚的日本文化氛圍，我們希望讓您的每一次用餐都成為一次難忘的回憶。臺南美食日本壽司餐廳推薦

臺南安平日式料理居酒屋居酒屋推薦感謝您選擇聚樂日本料理，讓我們攜手共創美好的時光。

周末晚餐做了一道青椒榨菜炒肉絲，家人說：好久沒吃這個菜了，真是好吃。隔天用吃剩下的做了臊子面，臥一個荷包蛋，燙幾片青菜，孩子吃得連聲叫好。 真是很久都沒做這道菜了。懶惰是主要原因，買不到合適的榨菜也是一個原因。可能有人會說：榨菜嘛，哪里沒有賣的？的確，菜場里賣干調料的一般都會有大紙盒裝的榨菜出售，但說實話，很難買到那種脆嫩可口的，菜場里賣的要么是吃起來沒有脆勁兒，要么是味道不純，有密封不好導致的臭味。 我喜歡買那種袋裝涪陵全形榨菜，腌制入味，口感脆生，洗凈切絲用水略略沖洗，與青椒絲一起入鍋翻炒，再加入炒好的肉絲，是一個能佐餐開胃的好菜。 在我們家，榨菜是萬能的，炒肉絲可以；燒肉丸子放幾片可以提味；包餛飩放一點榨菜末，是咸鮮味道；做木耳肉片湯時，切幾片和涼水一道煮開，那湯的味道會格外鮮美。吃空心菜的時候，把空心菜梗掐成寸段，鹽腌除水，榨菜切絲，再加一點青椒絲一起炒，嚼著脆脆的感覺像咬著嘎嘣脆的夏天。即便是不加任何其他食材，單單榨菜切絲或丁，加少許生抽翻炒，也是吃粥的絕配。 對榨菜的偏愛，來自我父母的影響。 已經不記得父母是什么時候開始買回榨菜的了。仔細想想，應該是上個世紀七十年代末八十年代初。在旁人眼里，我父母是存不住錢的人，每月工資不過百來元，他們卻有著完全一致的觀念，除了必須的開銷，擺在第一位的是要讓全家人吃好。于是，青椒榨菜炒肉絲成了我門一家四口隔三岔五打牙祭的主菜，常吃常鮮。 有一年，廣東老家有親戚過來，母親很隆重地做了青椒榨菜炒肉絲，原本以為親戚也會和我們一樣覺得美味，沒想到，親戚回去以后卻對人抱怨我父母居然用咸菜招待他。他哪里知道，這在我家是最高的招待禮儀啊。 記憶里的榨菜都是裝在一種外面套著竹編網格的土陶壇里，黃泥巴封口。很少碰到剛開封的時候，所以每每要伸長胳膊探進壇子里去取，壇子很深，全憑手摸索，誰也不知道會抓上一塊什么樣的榨菜，拿出來后一般不會調換，老的嫩的聽天由命，很有些探寶的意味。后來，土陶壇變成了大紙盒，榨菜用塑料袋密封，拆開包裝，撕開封口，內里一覽無遺，可以任選。再后來還出了好些新品種，小包榨菜絲，榨菜條，榨菜丁；原味、麻辣味、怪味……吃來吃去，卻還是喜歡最簡單的原味全形榨菜。 我百度了一下，才知道，土陶壇包裝的榨菜能夠在壇中發酵，味道更加鮮美并耐貯。更讓我驚喜的是，榨菜居然與我居住的城市宜昌有密切關聯：據原涪陵州志《涪州志》記載，“1898年（清朝光緒二十四年），涪陵縣城郊商人邱壽安將涪陵青菜頭‘風干脫水’加鹽腌制，經榨壓除去鹵水（鹽水），拌上香料，裝入陶壇，密封存放。當年送一壇在湖北宜昌開‘榮生昌’醬園店的弟弟邱漢章，邱漢章在一次宴會上將哥哥邱壽安送與的榨菜讓客人品嘗，客人們倍覺可口，其風味‘嫩、脆、鮮、香’，為其他任何咸菜所不及，爭相訂貨。1899年，邱壽安專設作坊加工，擴大生產，并按其加工工藝過程將其命名為‘榨菜’（意即‘經鹽腌榨制過的咸菜’）。‘榨菜’一詞從此誕生。” 我暗想，如果那個親戚知道榨菜歷史悠久，并且與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，他還會不會對我父母用咸菜招待他心存芥蒂呢？ >>>更多美文：心情隨筆

前幾天，有個視頻火了。視頻內容是武漢一名外賣小哥蹲在路邊，一邊吃蛋糕，一邊抹眼淚。 原來，外賣小哥在蛋糕店取完外賣后，看到訂單備注上寫著：“這份小蛋糕是送給外賣小哥的，生活不易，注意身體哦！” 小哥一時不信，隨即返回店里，再三詢問店員后，才確認這份訂單確實是給自己的。 而這一天，正巧是小哥的生日，因為疫情太忙，他已經很久沒有休息了。 這一塊蛋糕，戳中了他的軟肋，內心升騰起的暖流，化成淚水噴薄而出。 有時候，即便是面對風霜刀劍的人生，我們也未曾流淚，但在面對感動與溫暖時，卻控制不住淚腺。 跋涉于人間，我們都曾有過外賣小哥的經歷。平日雖困獸猶斗，卻常常被陌生人的善舉感動得一塌糊涂。 微博曾有個熱搜話題：成年人崩潰的十大瞬間。 其中高贊答案是：陌生人突如其來的善意。 有時候孤獨難熬，也未曾流淚過，可卻在得到陌生人關懷的那一刻，讓我們熱淚盈眶。 看到這樣一個故事： 一位武漢網友在網上給孩子淘一個電子琴，賣家知道他是武漢人后，不僅免費送他電子琴，還送來了好多衣服、玩具、小書包、小零食、防蚊藥膏…… 賣家還附上了一封親筆信，信里有段話，看得網友淚流滿面：“請您容納我的不見外，不帶一絲絲憐憫和施舍的心態，我只是個平凡人，用最淳樸的感情和眼淚來遠望，遠望您和家人們過著一段驚心動魄的日子。” 在過去長達近半年的抗疫時日，來自遠方陌生人的善意，暖透了這位武漢網友的心。 我們都說這個社會涼薄而喧囂，可總有些人的出現，讓我們相信了“人間有真情，還是好人多”。那些散播善意的陌生人，是人間的天使，溫暖了我們貧瘠的生活，讓我們豐饒地活著。 有句臺詞說：“我總是仰仗陌生人的善意，未從青春的失意中康復，我并不完全了解危險，但是，我堅信，陌生人，我可以信賴你。” 人生不如意之事十之八九。 但愿，你我保持內心的善意，也不吝釋放善意。 人世間的善意，自帶光芒，能照耀自己，溫暖他人。 有一個話題：哪件事讓你感受到來自陌生人的感動？ 評論有11萬，點開評論，滿屏都是溫暖的字眼： “那天下班回家出地鐵時，忽降大雨，我一時手足無措，有個小姐姐過來跟我說，都住這附近，我和你一起撐傘回去吧”。 “打點滴時，因為血管不好找，護士安慰我說：不怕哦，不怕哦，我慢點，那一刻我覺得自己被當孩子哄著。” “我的行李很重，他的一句我幫你。” …… 看到這些充滿溫度的話語，人生那些無法訴說的悲愴，深陷生活沼澤的掙扎，都會遁走無形。 來自陌生人的善意，撫慰了我們千瘡百孔的心，生發出新的力量，與生活斡旋對吼。 畢竟，再堅強的盔甲下，都有一顆孤獨又軟弱的靈魂。 請相信，善良，有輪回，你當下所施予每一份善意，他日會回報到你的身上。正如《菜根譚》所說：“為善不見其益，如草里冬瓜，自能暗長；為惡不見其損，如庭前春雪，勢必潛消。” 誰都有雨天沒傘的時候，你幫別人打了傘，當下次雨落在你身上的時候，也有人為你撐一把傘，讓你免受風雨之苦。 因為人間善意，我們行役于世，不再孤立無援。 有句詩寫道：“有人辭官歸故里，有人星夜趕科場。” 人生之路，大相徑庭，雖布滿荊棘，變幻莫測，但卻有不期而遇的善良。 希望我們都能記住村上春樹說的那句話：“你要記得那些黑暗中，默默抱緊你的人，逗你笑的人，陪你徹夜聊天的人，坐車來看望你的人，陪你哭過的人，在醫院陪你的人，總是以你為重的人，帶你四處飄蕩的人，說想念你的人。是這些人構成了你生命中一點一滴的溫暖，是這些溫暖使你遠離陰霾，是這些溫暖使你成為善良的人。” >>>更多美文：感悟生活

從某種意義上講，人的成長過程，就是學會管理自己的過程。最重要的是控制自己的不良情緒。這是保持良好心態，保持身心健康的重要方面。 沖動是魔鬼，不良情緒不僅會影響到一個人自身的心情和健康，還會傷害到別人，損害人際關系，造成不必要的隔閡。甚至釀成大禍，遺恨終生。 不良情緒的形成有內在的原因，如身體不舒服，遇到煩心事等。有外來原因，像別人惹你生氣、被別人誤會等。控制不良情緒的方法很多，最常見的有情緒轉移法、解脫法、諒解法和分散法等。 可用情緒轉移法暫時避開不良刺激，把注意力、精力和興趣投入到另一項活動中去，以減輕不良情緒對自己的沖擊。 最好根據自己的興趣和愛好來選擇，如文體活動、與親朋好友傾談、閱讀、琴棋書畫等等，以減少心理創傷，也有利于情緒的及時穩定。 也可通過分散法 ，分散你的煩惱。不要把這個煩惱與別的煩惱聯系起來，人為地加以放大。具體的煩惱，具體的解決。還可以用弱化法，減弱你的煩惱，對于非原則的刺激，我們必須學會緊緊地把住閘門，盡可能不聽，不看，不感覺，不讓它輸入。如果輸入了，就盡可能不聯想，不思考，不記憶。 對外來原因造成的不良情緒采用諒解法。有句名言說得好“生氣是拿別人的過錯懲罰自己”。原諒別人的錯誤也就解脫了自己。 可把對方看作一個客觀存在的事物，既然我們沒有辦法改變他，就只好改變我們自己，以求跳出原有的局限。使自己的精神獲得解脫，以便把自己的精力轉移到自己所追求的目標上來。 另外對孩子情緒控制的培養也很重要，讓孩子從小就有控制自己情緒的意識，以防隨著年齡的增長，養成不良情緒。 有這樣一個故事，有一個小男孩，自幼家庭溺愛，很任性，常常對別人發脾氣。一天，他的父親給了他一袋子釘子，并告訴他：“你每次發脾氣時，就釘一顆釘子在后院的圍墻上。” 第一天，這個男孩發了37次脾氣，釘下了37顆釘子，慢慢地，男孩發現控制自己的脾氣要比釘下一棵釘子要容易些，所以，他每天發的脾氣的次數就一點點地減少了。終于有一天，這個男孩能夠控制自己的情緒了，不再亂發脾氣了。 父親告訴他：“從現在起，每次你忍住不發脾氣的時候，就拔出一顆釘子”，過了許多天，男孩終于將所有的釘子都拔了出來。父親拉著他的手來到后院的圍墻前說：“孩子，你做得很好，現在你看看這布滿小洞的圍墻吧，它再也不可能回復到以前的樣子了，你生氣時說的傷害別人的話，也會像釘子一樣在別人心里留下傷口，話語的傷痛就像真實的傷痛一樣令人無法承受。 不管你事后說了多少對不起，那些傷痕都會永遠存在”。 由此可見，不良情緒是可以通過學習，得到有效控制的。人生苦短，天天快樂才會快樂一生。 >>>更多美文：感悟生活

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